Villa Angel
A quelques minutes de Carcassonne...
Se poser à Caunes-Minervois, c’est partir à la découverte d’un des plus beaux villages de la région, connu pour son marbre rouge et construit autour de son abbaye avec son chevet Roman et son cloître Mauriste.
Des ruelles pavées où l’on découvre les façades d’hôtels particuliers allant du XIe au XVIIIe siècle, des petites places baignées de soleil, à l’ombre d’immenses platanes bicentenaires, labellisés « Arbre remarquable ».
Les carrières de marbre ont donné à Caunes-Minervois une renommée internationale pour son marbre rouge incarnat.
De nombreux monuments royaux et impériaux en ont utilisé ; de Versailles au Louvre, de Fontainebleau aux Invalides. On en trouve aussi au célèbre Opéra Garnier à Paris…Une belle et passionnante balade à faire !
Au pied des carrières de marbre, vous avez rendez-vous à l'Hermitage de Notre-Dame du Cros.
Vous découvrirez une charmante chapelle et son chœur richement décorée de marbre et de bois. Une source, un défilé rocheux, véritable canyon et des parois d'escalade complètent ce joli tableau.
Et pour reprendre des forces après une journée bien remplie, plusieurs petits restaurants très sympas et accessibles à pieds de la Villa, vous proposerons une cuisine locale et généreuse dans une ambiance de fête ou en toute intimité… selon votre envie …
